咱们也进行了尝试:正在容量大致相当的不锈钢保温杯战玻璃杯中放入等量的茶叶

杨家坪中学化学教员代冬梅暗示,之所以茶水颜色深浅分歧,是由于茶多酚正在高温下相对容易被氧化成颜色很深的茶褐素,因而颜色更深,所以不大师用不锈钢保温杯泡绿茶,最好用玻璃杯、陶瓷杯泡。

用不锈钢保温杯沏茶影不影响健康呢?江苏省质监局发布的风险监测成果就显示,如许的习惯可能“偷走”茶水中的茶多酚。

今天,记者走访了位于杨家坪的一些写字楼,发觉上班族的桌子上根基都放着一个保温杯,里面“内容”丰硕:除了绿茶、果汁、柠檬汁还有咖啡。

代冬梅暗示,保温杯根基都是不锈钢制成,此中除了铁元素外,还含有铬、镍、锰等。当准确利用保温杯时,沉金属的迁徙往往以很是迟缓的速度进行,是不会影响人体健康的。咖啡中含有丹宁酸,果汁中含有果酸,若是保温杯持久盛放这些酸性液体,这种迁徙速度就会加剧,影响健康。

市肿瘤病院大夫暗示,若是你持久接触铬会对皮肤和鼻黏膜形成,严沉的会惹起肺癌和皮肤癌。镍,持久接触则会影响心血管功能、甲状腺功能等,还可能致癌。

我们也进行了尝试:正在容量大致相当的不锈钢保温杯和玻璃杯中放入等量的茶叶,插手不异质量的开水。10分钟后,保温杯中的茶汤颜色比玻璃杯中的颜色深。

你是不是还正在用保温杯沏茶、拆果汁?近日,江苏省质监局发布的保温杯风险监测演讲显示:不锈钢保温杯泡绿茶会加快茶多酚流失;拆果汁等酸性食物,则会诱发癌症。

另一个尝试发觉,正在用水和4%乙酸模仿酸性物进行比力尝试后,145批次酸性模仿液中,有45批次呈现分歧程度的沉金属迁徙。