刚一听到有确诊病例的风吹草动

疫情放大了可乐等碳酸饮料的欢愉元素。图为2022年7月6日,一位年轻顾客正在广州珠江新城某超市选购商品。(南方周末记者 冯飞/图)

毫无疑问,封控糊口中,可乐已不再只是一瓶碳酸饮料,还被付与了感情价值,这折射出疫情激发的心理、情感和社交问题对消费的刺激感化——这种一曲被认为是“不健康”的饮品,销量竟然大增。

疫情之下的碳酸饮料消费,雷同“口红效应”经济现象。实现“口红效应”需要三个前提:商品除适用价值外,要有附加意义;绝对价钱要低;要充实操纵情境来消费。

2021年,可口可乐全年净营收为386.55亿美元,同比增加17%。可口可乐中国公司向南方周末记者供给的数据显示,2021年,典范可口可乐单箱销量增加7%,全面赶超2019年,无糖可口可乐正在2021年的单箱销量也实现了两位数增加。

正在便当店,它的标价是2.5元,但正在上海疫情封控期间,它演化成“可乐本位”,有了一套兑换公式,以至有人每天禀析可乐行情,发到业从群:1瓶可口可乐=3棵青菜=5个鸡蛋=2个五号电池=5卷卫生纸。

对于家住向阳的张良而言,脑海中已默默留下了“疫情中,可乐约等于豪侈品”的印象。2022年4月底,刚一听到有确诊病例的风吹草动,他顿时正在电商平单两箱无糖可

食物饮料营销专家于润洁告诉南方周末记者,疫情对碳酸饮料的利好只是短暂的刺激,产物本身的立异,如无糖可乐、可口可乐的星光可乐等新品,以及品牌取消费者感情的高度联系关系,“这些才是可乐等碳酸饮料长销不衰的底子”。

“对于可口可乐如许一家基数很大的公司而言,取得如斯增加曾经很夸张了。”喷鼻颂本钱董事沈萌向南方周末记者阐发。

可乐能成为食物链的顶端,可谓天时人地相宜。复旦大学消息取研究核心副从任潘霁传授认为,可乐的需求遍及,并且正在疫情期间,可乐被认为不是必需品,稀缺性比粮食蔬菜要强良多,同时,可乐本身包拆便携,便利互换。

故事发生正在2022年4月的浦东。一位小区业从拿出一箱可乐,放正在楼栋大堂共享给邻人,开展了一场“以物易物”。没多久,可乐就换成了辣酱、牛奶、蔬菜生果,以至几百元的化妆品。

正在包拆食物、饮料、小我护理和家庭护理四大范畴中,食物饮料的增加速度一曲不及小我和家庭护理用品。征询机构贝恩公司的数据显示,非论是饮料厂商的营销,仍是人们对健康的关心,可乐之外,都使得健康化成为将来饮料市场的成长标的目的,而正在疫情之前,取得了5.9%的增加。然而设想出“很是奇异的配方”并非易事。饮料发卖额一改2020年下降4.1%的颓势,整个饮料行业也实现了增加。